平底锅紫薯饼的做法视频

每日易做:紫薯是一种养生的好食物哦!平底锅紫薯饼的做法视频分享~成功率非常的高
紫薯饼

平底锅紫薯饼的做法视频:

 

做平底锅紫薯饼的食材:

紫薯(带皮)250g 绝对不会让你失望的紫薯<紫薯专属减5元优惠直达>
牛奶  50g <德国进口德亚纯牛奶1Lx12直达> <雀巢全脂牛奶整箱1L*12盒直达>
糯米粉  40g <泰国进口三象水磨糯米粉500g烘焙专用直达>
绵白糖  35g <500g小包一键直达> <5斤实惠大包一键直达>
白芝麻  适量 <无门槛优惠直达>
水  20g
食用油  10g

平底锅紫薯饼的做法:

1.将紫薯去皮、切小块放在可以微波的容器中,淋上水,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
由于微波炉功率不同,可以先加热7-8分钟,再视情况延长时间。如果紫薯很干可以在淋入少量清水。家中没有微波炉可以放入蒸锅,蒸至用筷子可以轻松扎透。
2.取出紫薯,用勺子将紫薯碾碎。
3.加入白糖、糯米粉、牛奶搅拌均匀。 因为紫薯含水量不同,牛奶尽量分次加入,可以混合成比较软但是不粘手的面团即可。
4.将芝麻倒入平盘中,紫薯面团等分成6份,揉成圆球,在盛有芝麻的平盘中按瘪,翻过来再次轻轻按压,使两面都沾满芝麻。
5.锅中放油,用刷子将锅中的油刷开,均匀铺满锅底。
6.将紫薯饼以此码放到平底锅中,开最小的火,盖上锅盖,每面煎制6分钟左右即可。 中途建议打开锅盖检查一下紫薯饼底部,可以适当翻动以免上色过深。
紫薯饼变得软糯之后就是已经成熟了,煎制时间可以根据火力不同而调整。

做平底锅紫薯饼的小技巧:

1. 由于微波炉功率不同,可以先加热7-8分钟,再视情况延长时间。如果紫薯很干可以在淋入少量清水。家中没有微波炉可以放入蒸锅,蒸至用筷子可以轻松扎透。

2. 紫薯饼变得软糯之后就是已经成熟了,煎制时间可以根据火力不同而调整。

用烤箱做紫薯饼的方法:

3. 烤箱版:将紫薯饼放入预热好的烤箱,上下火160度,烘烤15分钟左右即可。

THE END
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