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给所有我爱和爱我的人,感恩节南瓜派的做法

给所有我爱和爱我的人,感恩节南瓜派的做法.

给所有我爱和爱我的人,感恩节南瓜派的做法

感恩节南瓜派的想要说的话

“感恩节你最想感谢的人是谁?”这个问题,就好像考试时候的命题作文一样,看着眼前摊开的试卷纸,却怎么也想不出该如何下笔。

因为,要感谢的人太多了。

我的亲人,爸爸妈妈,爷爷奶奶,叔叔。在我的成长中,给过我那么多的爱。

我的朋友,同学,同事。生活与工作的方方面面,给过我太多的鼓励和帮助。

当然,更不用说我的博友。那些未曾谋面只因为一个博客就对我无比支持的朋友们,单这一份信任,就让我再如何努力都显得远远不够。

一直觉得感恩节是最有人情味的节日。生活中,很多话都不容易说出口。不说,憋在心里难受,说了,又怕显得矫情。幸好有感恩节这个机会,该感谢的人,可以冠冕堂皇,又庄重的说出我的一声谢谢。

——给所有我爱,爱我的人。

南瓜派的配料

(参考分量:6寸派1个).

想要做派和比萨的同学可以看看这一款比萨盘,还不错哦.

派皮:低筋面粉100克,黄油40克,细砂糖10克,水33克.
推荐一下不贵又好用的黄油,大家可以看看哦,点击查看黄油推荐.
派馅:南瓜150克,低筋面粉6克,肉桂粉1/4小勺(1.25ML),姜粉1/4小勺(1.25ML),盐1/4小勺(1.25ML),红糖50克,鸡蛋40克,牛奶150ML,蜂蜜15克.
需要肉桂粉的同学请点这里.
需要红糖的同学可以看看这一款哦.
烤焙:烤箱中层,上下火,先以200度烤15分钟,再将温度降至175度烤20-25分钟.

 

感恩节南瓜派的做法:

1、黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。
2、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子.
3、在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。
这里推荐大家使用耐用无毒的揉面垫以及厚实好用的擀面杖,能让你的烘焙的过程轻松不少哦.
4、把松弛好的面团擀成薄片。
5、擀好的面片盖在派盘上。
6、用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密。
7、用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断。
8、移去多余的面片,做好的派皮放在一边待用。

给所有我爱和爱我的人,感恩节南瓜派的做法

9、在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起。
10、南瓜去皮去瓤后切成小块,蒸20分钟。(或者喷上少许水,盖上保鲜膜用微波炉加热5分钟)
11、把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起放入食品料理机,搅打均匀,成为糊状。
12、打好的馅料静置半个小时。
13、把静置好的馅料倒入预先准备好的派皮里
14、放入烤箱,先200度烤15分钟,再将温度降为175度,烤20-25分钟,直到派馅凝固即可取出。

 

南瓜派TIPS经验:

1.制作派馅的时候,使用食品料理机混合馅料是最方便快捷的方法。如果没有食品料理机,可以将勺子将蒸熟的南瓜压成泥,再倒入其他材料,用打蛋器搅打至均匀顺滑,一样可以制成派馅。
2.南瓜馅准备后以后,最好静置30分钟,有利于南瓜充分与馅料里的其他材料融合,使馅料口感更顺滑。

3.剩余的派皮怎么处理?砂糖小方块饼干的做法,就派上用场了!

给所有我爱和爱我的人,感恩节南瓜派的做法

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