浓情布朗尼蛋糕的做法,君之烘焙入门食谱

浓情布朗尼蛋糕的做法,君之烘焙入门食谱里的又一款巧克力蛋糕.

浓情布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕的做法:

首先,我们要准备的材料如下:

黄油85克,72%纯黑巧克力85克,全蛋1个(约50~55克),糖粉70克,盐0.5克,天然香草精2克,高筋面粉35克,郎姆葡萄干30克,核桃碎20克.

需要的材料不够的同学,可以直接参考下面哦:

推荐一下不贵又好用的黄油,大家可以看看哦,点击查看黄油推荐.

用到的材料有烘焙专用的黑巧克力豆推荐点击查看介绍,做起来非常简单哦.
这要向大家说明的是可可脂的比代可可脂的巧克力豆更健康,但是代可可脂更加耐高温,这个一般可根据自己随意选择.

需要糖粉的同学可以看看这一款糖粉哦.

需要香草精的童鞋可以看看纯天然香草精推荐,领券直达,价格也实在,因为是液体的,所以简单易用,效果很好哦!强烈推荐!

习惯用香草粉的同学可以看看这种香草粉直达,现在用的人比之前少了,不是很推荐还是推荐用上面的那个液体的香草精好.

 

制作步骤:

做布朗尼蛋糕准备的配料

1~2.全蛋打散,但不需要打发。
3.加入糖粉拌至无颗粒。
4.加入香草精。
5.黄油加巧克力一起溶化。
6.凉至室温后拌入蛋黄里。
7.加入巧克力后拌匀。

做布朗尼蛋糕的方法与打发烘焙

8.加入过筛的高筋面粉。
9.拌入坚果仁。
10.模具内部刷食用油。
11.撒粉后并将多余的粉抖干净。
12.入模,烤箱设置上下火180度,烤约25分钟。

到这里,浓情的布朗尼蛋糕就做好啦!

要不要尝尝其他巧克力蛋糕的味道呢?君之的手工烘焙坊还有可可戚风蛋糕的做法,君之烘焙入门食谱君之的榛子巧克力蛋糕,纯净的香滑与细腻等你来做哦!

关于这个蛋糕的故事:

布朗尼蛋糕作为一个可爱的巧克力蛋糕,据说是一个胖胖的黑人老嬤嬤围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕。这个蛋糕的湿润绵密成就了意外的美味。这个可爱的错误让布朗尼成为现茌美国家庭最具代表的蛋糕。布尼永远经典的巧克力浓香,烤制时就像沐浴在甜蜜的爱情故事里。

真是令人感动啊!

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THE END
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