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咸芝士蛋糕,你吃过没?鲜虾培根芝士蛋糕,在冬天为身体充电

咸芝士蛋糕,你吃过没?鲜虾培根芝士蛋糕,在冬天为身体充电.除了君之烘焙博客烤箱菜以外,鲜虾培根芝士蛋糕也不错哦!

 

鲜虾培根芝士蛋糕的介绍:

咸芝士蛋糕,你吃过没?鲜虾培根芝士蛋糕,在冬天为身体充电

鲜虾培根芝士蛋糕是一款将奶酪、培根、鲜虾融合在一起的风味独特的咸蛋糕。在吃腻了甜味蛋糕后,偶尔进行一下新的尝试,是不错的选择哦.

 

鲜虾培根芝士蛋糕的配料:

【鲜虾培根芝士蛋糕】(参考分量:6寸圆模一个)
配料:奶油奶酪(cream cheese)250克,鸡蛋2个,黄油30克,小个的青椒半个,洋葱1/4个,大虾100克,培根50克,牛奶30克,细砂糖5克,盐1/2小勺(2.5ML),白醋1小勺(5ML),黑胡椒粉1/4小勺(1.25ML).
烘焙:烤箱中层,上下火160度,水浴法烤1个小时.

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同学们可以用这一种奶油奶酪(点击查看详细)来制作.

选择一款好用的蛋糕模是非常重要的,这里推荐一款易用的活底蛋糕模,你也来用一用吧.

 

 鲜虾培根芝士蛋糕的做法

制作过程:

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1、准备好原料,大虾需先煮熟。青椒、培根、洋葱准备好。
2、熟虾去壳取虾肉并把虾肉剁碎;培根剁成碎末用5克黄油(配方分量外)炒熟;青椒、洋葱均切成末。
3、奶油奶酪室温软化后,加入盐,用打蛋器搅打到顺滑无颗粒的状态。
4、先加入一个鸡蛋,搅打到鸡蛋和奶酪混合均匀后再加第二个,继续搅打到均匀。加入牛奶、溶化成液态的黄油、细砂糖、白醋、黑胡椒粉搅打均匀。
5、倒入第二步处理好的虾肉、培根、青椒、洋葱,搅打均匀成为蛋糕糊。
6、把蛋糕糊倒入蛋糕模。
7、把蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水的高度最好超过蛋糕糊高度的一半。如果是活底模,需要在蛋糕模底部包上锡纸防止进水。把烤盘放进预热好160度的烤箱,烤1个小时,直到表面金黄即可出炉。

8、出炉的蛋糕冷却后放入冰箱冷藏4个小时后脱模并切块即可食用。

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