时下最热门的蛋糕,榴莲千层蛋糕的做法（不需烤箱）,制作的方法同样也是非常的简单哦! 目前榴莲千层蛋糕真的很火。似乎也找不到不火的理由。在榴莲飘香的季节，层次丰富、口感浓滑的榴莲千层蛋糕，无论从卖相还是味道，都让人无法拒绝。 千层蛋糕的做法，其实非常简单。不需要烤箱，没有复杂的手法。唯一考验我们的，就是煎千层饼皮的时…

大家好!君之烘焙博客今天跟大家分享一款非常简单,又不需要烤的蛋糕分享给大家吧! 香滑诱人的芝士蛋糕，配上各种新鲜水果，清爽可口。不需要烤箱，只需要简单的10步，美味的免烤芝士蛋糕就做好了！ 免烤芝士蛋糕的配料 参考分量：9杯，或6寸圆模一个 配料：奶油芝士150克，细砂糖35克，盐1/8小勺（0.625ml），柠檬…

今天君之烘焙博客给大家带来的烘焙方子是奶油水果蛋糕,丰富果料的满足感,制作简单营养丰富哦. 这款丰润浓郁的奶油蛋糕，一定要放入多多的水果干。当切开蛋糕，满眼密密麻麻的果料会让人万分满足的哈！ 奶油水果蛋糕的配料: 配料（参考分量：2条）：低筋面粉150克，黄油125克，细砂糖100克，鸡蛋150克(3个)，泡打粉1…

多重滋味蛋糕的做法,巧克力淋酱是种神奇的存在. 今天的更新，这款多重滋味蛋糕其实并不是介绍的重点，重点是蛋糕里边那貌似低调又貌似神奇的“巧克力淋酱”。 提起巧克力淋酱，常接触甜点的人不会陌生。我们对它最直接的印象一般来自于巧克力蛋糕上那层光滑如镜的淋酱层。但巧克力淋酱并不仅仅止于此，它包含了比这宽广的多的内容。 巧…

今天君之烘焙博客就带大家感受咖啡与乳酪的诱惑,咖啡焦糖芝士蛋糕的方子分享给大家. 融入了咖啡香醇的海绵蛋糕底，不仅融入了咖啡香醇还有焦糖甜香的芝士蛋糕体，更别提晶莹剔透的咖啡冻顶层。层层滋味，本就令人难以抗拒，何况，当里面的星巴克咖啡升级成可以媲美“现煮”的滋味时，又是怎样的美味呢？ 咖啡焦糖芝士蛋糕的配料 (参考…

君之烘焙博客为什么喜欢麦芬蛋糕的理由：因为它既可以变化无穷，也可以够简单、够纯粹的最初的起点,黑加仑蛋糕,果酱蛋糕简单做法,每当做起它，就仿佛回到了最初的起点，提醒着自己曾经最初的梦想，从来不曾改变。   黑加仑麦芬的配料 (参考分量：小蛋糕连模12个) 配料：低筋面粉100克，鸡蛋50克，细砂糖60克，…

又一道简单蛋糕,极简版黑森林蛋糕的方子,大家一起来做吧. 黑森林蛋糕，本来就可以说是简单与美味的典范。黑森林蛋糕的制作并不需要任何专业的技巧,哪怕你的鲜奶油抹不平都没关系。但它无论外观、口感，都无可挑剔。 所以，君之烘焙博客里不止一次出现过黑森林蛋糕了。可如果你认为，巧克力戚风蛋糕或者海绵蛋糕仍然是你的软肋的话，这…

今天君之烘焙博客给大家带来的烘焙方子是大杏仁巧克力蛋糕,打造居家版的奢华蛋糕. 如果，你打算自己在家也“奢侈”一番的话，我强烈推荐你试试这款蛋糕。但是，前提是，怕麻烦的童鞋，勿入。 如果非要给蛋糕赋予什么意义的话，这是一款非常非常浓郁，而且吃上去口感就透出“尊贵”的蛋糕。如果我说，这么大一个巧克力蛋糕里，只含有30…

今天君之烘焙博客要跟大家分享的是如何烤出可口绿色,抹茶玛德琳蛋糕. 关于玛德琳蛋糕，这种有故事的小点心，谁还陌生？ 与原味玛德琳最大的不同，抹茶玛德琳拥有漂亮的绿色（貌似是废话哈），也正因为要得到这份完整的绿色，抹茶玛德琳在烘烤的时候需要更加注重温度——除此之外，它与原味玛德琳完全一样，比如，一样拥有标志性的小肚子…

这次君之烘焙的是黑樱桃海绵蛋糕卷。使用的是分蛋海绵，和手指饼干非常相似,黑樱桃海绵蛋糕卷,把蛋糕卷儿轻松卷起来,君之烘焙日记第九回.做好的蛋糕表面呈波纹状，很漂亮。缺点是蛋糕的组织及口感都不如戚风蛋糕细腻。不过没关系，其实掌握了蛋糕卷的卷法以后，使用咱们之前教过的戚风蛋糕面糊，倒入烤盘里烤好，一样可以依样画葫芦地卷…

香草奶油芝士蛋糕,让小模具发挥大作用,一般，喜欢烘焙的人家里，总会或多或少的有一些做麦芬蛋糕的小模具。可能是纸模，也可能是金属或者别的材质的。这些可爱的小模具，除了能为我们做出多种口味的麦芬蛋糕以外，其实还能做很多别致的小蛋糕。 芝士蛋糕、黄油蛋糕、戚风蛋糕等等，统统都可以装入小蛋糕杯，制作迷你版本。当你“喂养”的…

草莓麦芬,又到了草莓上市的季节,所以呢,君之烘焙博客就把这个草莓麦芬蛋糕的方子拿出来分享啦. 草莓麦芬的配料 (参考分量：大纸杯4个) 配料：低筋面粉100克，红糖60克，鸡蛋20克，牛奶80克，新鲜草莓80克，玉米油30克，泡打粉1小勺(5ML)，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，盐1/4小勺(1.25ML) 烘…

香蕉巧克力碎片麦芬,喜欢香蕉？那就对了,那么今天君之烘焙博客就把这一款蛋糕送给喜欢吃香蕉的同学吧! 香蕉巧克力碎片麦芬的配料 (参考分量：6个) 配料：低筋面粉100克，黄油65克，鸡蛋30克，细砂糖50克，香蕉(去皮后)100克，黑巧克力50克，牛奶2大勺(30ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，小苏打1/8…

君之烘焙日记系列第七回,经典的重芝士蛋糕来啦!今天君之烘焙要带给同学们的就是这款重芝士蛋糕了,让我们接着往下来吧.   芝士蛋糕永远是让人又爱又恨的。爱它的美味，恨它的热量。很多人在芝士蛋糕的诱惑中越陷越深、欲罢不能…… 这期的君之烘焙日记是一款简单又经典的重芝士蛋糕。只有简单的几个制作步骤，非常方便快捷…

非常美味的纸杯蛋糕,醇香巧克力蛋糕,长帝特约食谱. 今天君之博客带来的是一款口感非常松软的巧克力蛋糕。里边点缀的巧克力豆让蛋糕口感更加浓醇丰富。一个醇香的小蛋糕，一杯香浓咖啡，下午茶搞定！ 制作醇香巧克力蛋糕的材料: 【醇香巧克力蛋糕】（参考分量：小号纸杯12个） 这里大家可以使用这款中号的马芬杯,也可以使用不粘蛋…

今天君之博客带给大家的是独特风味,超级美味,焦糖纸杯蛋糕,长帝特约食谱. 熬一杯香浓的奶油焦糖酱，制作一款带有焦糖独特风味的纸杯蛋糕，真的非常美味。 这款纸杯蛋糕所用的蛋糕胚，是一款口感十分松软，做法又十分简单的蛋糕。因为含有足够的奶油和水分，蛋糕制作的时候直接将低筋面粉加入湿性材料里，用打蛋器搅打即可，不用讲究太…

收获一份金灿灿的美味,南瓜芝士蛋糕的做法,快过年了哈,君之烘焙怎么能少了金灿灿的元素呢? 说起南瓜，其实平常来讲，我并不太喜欢吃它——无论是蒸着吃还是做汤还是炒着吃。可一旦用它制作甜点，我却极喜欢它的味道，无论是酥酥的南瓜饼、松软的南瓜小蛋糕，还是让人回味无穷的君之椰香南瓜派,香甜的感恩节南瓜派，南瓜挞,统统喜欢。…

没有比这更简单,简单红茶牛油戟的做法,如此简单的美味,有理由拒绝吗?   简单红茶牛油戟的介绍: 再来看下今儿的甜点。如果是君之博客的老朋友，应该对它很熟悉，君之最早发表过的一篇蛋糕博文，内容就是它。这是我曾经疯狂做过好长一段时间的小蛋糕，方便，快捷，美味，零技巧。 当时那篇博文的照片十分粗糙，回过头来想…

容易成功的分蛋海绵,巧克力海绵蛋糕,君之烘焙入门食谱. 巧克力海绵蛋糕的介绍 在君之博客里，有两款是新手朋友们制作遇到问题最多的，但偏偏又是最基础的蛋糕。一款当然是气疯蛋糕，哦不，是君之戚风蛋糕。另一款则是法式海绵蛋糕。 戚风蛋糕大概是大伙儿最喜欢做的蛋糕，又早已名声在外，问题多点儿再正常不过。但法式海绵蛋糕倒出乎…

经典搭配,经典品味,黑樱桃巧克力蛋糕卷的做法,君之烘焙最近全都是巧克力方子哦! 又要做巧克力蛋糕了?黑樱桃巧克力蛋糕卷究竟如何呢? 为什么又是巧克力？？？ 最近这段时间更新君之博客，巧克力出现的频率之高，让我自己都有点儿不好意思了。 或许，是冬天来了的原因，甜蜜的巧克力分外让人喜欢。   黑樱桃巧克力蛋糕…

冬天的流行小蛋糕,奶酪夹心巧克力派的做法,又是巧克力哦,不过今天的巧克力点心的方子,相比其他君之博客真的非常的简单. 奶酪夹心巧克力派的配料: 【奶酪夹心巧克力派】（参考分量：10个） 配料： 巧克力蛋糕：中筋面粉(或低筋面粉)125克，鸡蛋1个(50克)，黑巧克力40克，红糖75克，葵花籽油28克，黄油28克，可…

记忆的重温,大理石乳酪布朗尼的做法,君之充满回忆的一款超有口感的西点.   大理石乳酪布朗尼的故事: 大理石乳酪布朗尼，是君之刚开始写博的时候曾发表过的一道甜品。当时,君之烘焙博客里还只有寥寥无几的可怜博文，君之博客访问量也刚突破五位数。 现在回过头看那时的文章，能看到很多很多的不足，无论成品图,过程图还…

巧克力与咖啡的传奇,巧克力传奇蛋糕的做法,君之烘焙博客的巧克力蛋糕方子又来啦!喜欢巧克力的同学,千万不要错过哦. 巧克力传奇蛋糕的故事: 上次活动结束以后，我“荣幸”地拿了包咖啡豆回家。这几天，每天煮上一杯，和自己之前买的咖啡豆比起来，确实有种更为爽滑更特别的感受，喝着喝着，便萌生出一个想法来：正如好的蛋糕搭配咖啡…

今天君之跟大家分享的是独具风味的别致蛋糕,巧克力马拉可夫蛋糕的做法,不过,当你看到今天这款甜点的图片的时候，你是不是要稍微的琢磨一下,这真的是一款蛋糕么？ 巧克力马拉可夫蛋糕的介绍 这款巧克力蛋糕的造型十分别致，但它并非特意标新立异，在烘焙的世界里，一切皆有据可循：手指饼干围边+咖啡酒调味的杏仁奶油馅，都是再平常不…

感受柠檬的酸香,十足的清爽,柠檬酸奶麦芬的做法,君之烘焙博客里的清爽别致小点心,让人爱不释手,回味无穷.   柠檬酸奶麦芬的配料 【柠檬酸奶麦芬】(参考分量：6个) 配料：低筋面粉100克，黄油60克，鸡蛋30克，细砂糖60克，原味酸奶80克，柠檬汁2小勺(10ML)，柠檬皮屑1小勺(5ML)，香草精1/…

今天君之烘焙要跟大家分享的是浓郁榛子巧克力蛋糕的做法,我家最受欢迎的蛋糕新宠,味道自然是不在话下啦! 浓郁榛子巧克力蛋糕的介绍: 新鲜烘焙的榛子，磨成香浓的榛子粉，与浓郁的黑巧克力混合，这种味道，真的不用太多语言描述。 该怎么说呢，今天介绍的这款浓郁榛子巧克力蛋糕，最近在我家不是一般的受欢迎。平时，它就在冰箱里放着…

元旦快乐!像棉花般柔软的蛋糕,棉花蛋糕的做法,因为君之烘焙的方子都是经过细心挑选的,所以不要简单地认为这只是普通的蛋糕哦!   棉花蛋糕的介绍,与其他蛋糕的区别: 棉花蛋糕，一款和传统戚风蛋糕,海绵蛋糕有些不一样的蛋糕，口感非常好，绵密、柔软、细腻，对得起“棉花”这个名字,如果你喜欢香蕉的味道,也可以尝试…

今天给大家带来的是,君之烘焙日记第一期,戚风蛋糕 烘焙，是没有门槛的魔术。烤箱一声清脆，幸福浓香四溢；烘焙作为爱好，它暖胃也暖心！ 经过几个月的努力，终于，终于，咱们这一系列的第一期在君之烘焙博客与大家见面了! 我知道从几年前开始，就有很多童鞋跟我说，希望能有一些教学的视频，虽然君之烘焙里的步骤图非常详细，但总归没…

又简单又好吃的蛋糕！超松软巧克力蛋糕（长帝特约食谱）. 超松软巧克力蛋糕的介紹： 冬天到了，让君之烘焙博客为大家带来一款，充满了坚果和巧克力香味的超松软巧克力蛋糕吧~ 这款巧克力蛋糕制作非常简单，口感非常松软，因为加入了坚果所以口感更加丰富，像这样又简单又好吃的巧克力蛋糕，简直太招人喜欢了，你肯定也是这么觉得的吧~…

小小改变,无限惊喜,巧克力夹心方块蛋糕的做法,今天在君之烘焙博客里与大家分享这个蛋糕方子.这也算是一种比较常见的巧克力蛋糕了. 巧克力夹心方块蛋糕的材料   【巧克力夹心方块蛋糕】(参考分量：8块) 配料： 香草蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖50克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香…

蒙布朗乳酪蛋糕,给人深刻的印象,君之烘焙博客带来惊喜的蛋糕,大家尝试过吗?   蒙布朗乳酪蛋糕的介绍: 蒙布朗蛋糕，法文为Mont Blanc，是阿尔卑斯山“白朗峰”的法文名。   在甜点界，蒙布朗蛋糕的意思就等同于使用栗子制作的蛋糕。它的装饰方法多种多样，但一般都是将栗子泥以线条状挤在蛋糕上作…

咸芝士蛋糕,你吃过没？鲜虾培根芝士蛋糕,在冬天为身体充电.除了君之烘焙博客的烤箱菜以外,鲜虾培根芝士蛋糕也不错哦!   鲜虾培根芝士蛋糕的介绍: 鲜虾培根芝士蛋糕是一款将奶酪、培根、鲜虾融合在一起的风味独特的咸蛋糕。在吃腻了甜味蛋糕后，偶尔进行一下新的尝试，是不错的选择哦.   鲜虾培根芝士蛋糕…

又一种布朗尼,馥郁布朗尼的做法. 馥郁布朗尼的介绍   看看今天的甜点哈：） 顾名思义，馥郁布朗尼，比之前君之烘焙博客里贴过的浓情布朗尼口感更加馥郁与浓厚，作为最简单的“巧克力蛋糕”的代表，花上短短的时间做上一次？它绝对值得。 馥郁布朗尼的配料: 【馥郁布朗尼】(参考分量：1条) 配料：黑巧克力70克，黄…

超清新小蛋糕,黑白杏果芝士蛋糕的做法,君之烘焙博客里的一款清爽小蛋糕,大家还在等什么呢? 黑白杏果芝士蛋糕的配料   【黑白杏果芝士蛋糕】(参考分量：小蛋糕10个，根据模具大小数量有所不同) 配料：奶油奶酪80克，动物性淡奶油120克，细砂糖30克，柠檬汁10克，鸡蛋1个，玉米淀粉1大勺(15ML)，奥利…

10分钟蛋糕系列之,椰香朗姆葡萄蛋糕的做法,君之烘焙博客超简单的蛋糕来了! 看看今天的蛋糕吧，某些筒子可能感觉很熟悉，没错儿，椰香与朗姆酒的香味融合，松软可口的小蛋糕，除去浸泡葡萄干、称量材料之类的准备工作，这款蛋糕可是真的能在10分钟之内搞定并放入烤箱的哈。 椰香朗姆葡萄蛋糕的配料   【椰香朗姆葡萄蛋…

虎皮其实很简单,虎皮蛋糕卷的做法,好吃又好看的君之烘焙博客蛋糕配方. 虎皮蛋糕卷的配料   【虎皮蛋糕卷】（参考分量：8寸方烤盘/边长为20CM的方烤盘一盘） 配料： 虎皮配料：蛋黄3个，细砂糖35克，玉米淀粉10克，香草精数滴（可不放）. 戚风蛋糕配料：鸡蛋2个，低筋面粉40克，细砂糖30克(加入蛋白)…

更进一步的柔软,超软烫面戚风蛋糕的做法,君之烘焙博客里的又一款戚风蛋糕,更柔软,更独特哦!又是戚风蛋糕哈。 我们知道，戚风蛋糕的特点就是细腻、柔软，我们往往用“如云朵般的细腻”来形容它。戚风蛋糕的细腻柔软程度，和它的水分含量、鸡蛋含量有密切的关系。北海道戚风就是一个高蛋量戚风的例子，只不过，它有点儿偏极端。 &nb…

超乎想象的简约蛋糕,完全素食巧克力蛋糕,还能这样子,君之烘焙博客就跟大家分享一下这款蛋糕的做法吧! 蛋糕，蛋糕，仅仅从名字来说，我们也能知道是用蛋做的糕点，可是，不含蛋的“蛋”糕，你吃过么？  素食巧克力蛋糕的介绍: 这款巧克力蛋糕的配方，很多做惯蛋糕的人初看可能都会大跌眼镜：它非但不含鸡蛋，而且不含牛奶，不含黄油…

屋顶是怎样建成的,屋顶蛋糕的做法,君之烘焙博客里的超可爱蛋糕,真是舍不得吃呢! 屋顶蛋糕的介绍 哈哈，今儿的屋顶蛋糕，很多人都催着我交这份儿作业呢。直到今天，才把步骤给整理出来，赶紧贴上哈。 屋顶蛋糕，是看上去非常炫的一款蛋糕，和棋格蛋糕一样，做法并不难，但需要那么一点点耐心。每一次的切割是否均匀，粘合是否准确，都…

国庆假期已经尾声了,今天跟大家分享的是,不同口感同样美味,蛋糕甜甜圈,君之烘焙入门食谱,更省事的超简单甜甜圈,你吃过吗? 蛋糕甜甜圈的介绍 我在君之烘焙博客里介绍甜甜圈的做法时曾提到，除了面包甜甜圈，还有蛋糕甜甜圈. 如果想要看甜甜圈制作视频的同学,可以看看这一篇博文: 代表着母爱的甜甜圈的做法视频. 和面包甜甜圈…