巧厨烘焙
当前位置:
首页 > 饼干 > 超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱

超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱

超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱真的超简单哦.

今天这款饼干,非常简单却好吃。周末要到了,君之烘焙博客提前祝大家度过一个悠闲的周末。半躺在沙发上,品品茶,吃吃休闲小饼干,可别惬意到忘乎所以把茶水打翻了哦:)
超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱

砂糖茶点饼干的配料:

 

【砂糖茶点饼干】
配料:黄油40克,糖粉50克,盐1/8小勺(0.6克),鸡蛋液2小勺(10ML),牛奶2小勺(10ML),香草精1/4小勺(1.25ML),泡打粉1/2小勺,低筋面粉110克。

表面装饰:牛奶、粗砂糖.

烘焙:190度,中层,约10分钟。

需要砂糖茶点饼干的配料的同学请看下面:

推荐一下不贵又好用的黄油,大家可以看看哦,点击查看黄油推荐.

很多同学都问,不知道那种糖粉好用吗?看看这里吧!
需要香草精的童鞋可以看看纯天然香草精推荐,因为是液体的,所以简单易用,效果很好哦!

砂糖茶点饼干的做法详解:

超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱
1、黄油软化后轻轻搅打至光滑。加入糖粉。
2、搅拌均匀,使糖粉和黄油融合。
3、加入盐,搅拌均匀。
4、分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合。
5、分两次加入牛奶,搅拌均匀。注意要搅拌充分,不要油水分离。
6、加入香草精(如果有的话),搅拌均匀。

超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱

7、搅拌均匀后的黄油糊,应该光滑,细腻,均匀,体积略有膨大。
8、筛入面粉和泡打粉。
9、用手揉成面团。
10、擀成0.3CM厚的薄片,切去边角,成为长方形。
11、用刀切成均匀的小方块。
12、表面刷一层牛奶,撒上一些粗砂糖。排入烤盘,烤箱预热到190度,把烤盘放入烤箱中层,烤约10分钟,烤到饼干略有发黄即可。

超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱

砂糖茶点饼干的小经验:

1、这款饼干的黄油不用太打发,只要和糖、鸡蛋、牛奶充分融合即可。但如果你像要口感更酥松的成品,可以将黄油打得更发一些,但注意不要打发过头。
2、加入面粉后,应该揉成不粘手的干面团。根据面粉吸水量不一致,如果加入面粉后面团比较粘,可以适当补一些面粉。
3、这款饼干除了做成方形,也可以用饼干模切成其他任何你喜欢的形状。
4、剩下的边角料,可以糅合在一起,再次擀成薄片做成饼干。但这一部分做出的饼干会比第一次的口感偏硬。

下面再来一些君之烘焙小点心吧!
超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱   超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱

超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱 超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱 超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱

超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱 超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱 超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱

巧厨烘焙
巧厨烘焙

超简单的休闲小点,砂糖茶点饼干的做法,君之烘焙入门食谱:等您坐沙发呢!

发表评论

您必须 [ 登录 ] 才能发表留言!